Beliebte Gerichte

• 8,50 € Banh Canh Xao
  gebratene Udong-Nudeln mit Karotten, Kohlgemüse, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl verfeinert mit Röstzwiebeln und Koriander
• 8,50 € Pho Xao
  gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Kohlgemüse, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
• 8,50 € Pho
  Reisbandnudelsuppe mit Reisbandnudeln, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und einer Zutat nach Wahl, dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

Suppen, klein

Alle Suppen werden mit Hühnerbrühe zubereitet.

• 4,00 € Canh Rau
  Gemüsesuppe mit Tofu, verschiedenen Gemüsesorten, Ingwer und Frühlingszwiebeln
• 4,00 € Canh Dua Ga (leicht scharf)
  Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Weißkohl, Champignons, Tomaten und Koriander
• 4,00 € Canh Hoanh Thanh
  Teigtaschensuppe mit Hühnerfleisch gefüllten Teigtaschen, verschiedenem Gemüse, Koriander und Sesamöl verfeinert
• 4,00 € Bun Bo
  Rindfleischsuppe mit Tamarinde, Reisnudeln, Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Sojasprossen und langem Koriander
• 4,50 € Canh Chua Tom (scharf)
  Tamarindensuppe mit Tamarinde, Reisnudeln, Garnelen, Ananas, Tomate, Sojasprossen und langem Koriander
• 4,50 € Chao Ca (leicht scharf)
  Reissuppe mit Reis, Lachs, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander

Suppen, groß

Alle Suppen werden mit Hühnerbrühe zubereitet.

• 8,50 € Pho
  Reisbandnudelsuppe mit Reisbandnudeln, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und einer Zutat nach Wahl, dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

Salate

• 7,00 € Goi Mien (leicht scharf)
  Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Karotten, Weißkohl, Rotkohl, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen und Sesam
• 7,50 € Goi Xoai (leicht scharf)
  Mangosalat mit Hühnerfleisch, Karotten, Sojasprossen, Kräutern und Erdnüssen
• 7,50 € Goi Bo (leicht scharf)
  Rindfleischsalat mit in Chili gebratenem Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Sojasprossen, Minze und Erdnüssen
• 8,50 € Goi Du Du (sehr scharf)
  Papayasalat mit Salat aus grüner Papaya, Karotten, Garnelen, Zwiebeln, Chili, Erdnüssen und Kräutern
• 3,80 € Goi Cai Thao (scharf)
  Kim Chi Salat mit eingelegtem Chinakohl, Rettich, Karotten und Porree

Fingerfood

• 3,80 € Cha Gio Tom (3 Stück)
  frittierte Frühlingsrollen aus Reispapier mit Garnelen gefüllt und verschiedenen Gemüsesorten, dazu süße Chilisauce
• 4,50 € Edamame
  gekochte japanische grüne Bohnen
• 5,00 € Gyoza (5 Stück)
  gebackene japanische Teigtasche mit Hühnerfleisch und Gemüse
• 4,50 € Vegetarische Gyoza (5 Stück)
  gebackene japanische Teigtasche mit Gemüse
• 4,50 € Goi Cuon (2 Stück)
  zwei Salatrollen aus Reispapier mit Salat, Reisnudeln, Kräutern, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Fischsauce und einer Zutat nach Wahl
• 4,50 € Ga Xien Nuong
  zwei Hühnerfleischspieße mit Erdnüssen in Erdnusssauce
• 4,50 € Cha Gio Chay (3 Stück, vegetarisch)
  Frühlingsrollen aus Reispapier mit Tofu gefüllt und verschiedenen Gemüsesorten, dazu eine süße Chilisauce
• 3,80 € Cha Gio Tom (3 Stück)
  frittierte Rollen aus Reispapier gefüllt mit Garnelen und verschiedenem Gemüse, dazu eine süße Chilisauce
• 4,50 € Cha Gio Thap Cam (2 Stück)
  Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Schweinefleisch und Gemüse, dazu eine süße Chilisauce
• 4,50 € Hoanh Thanh Chien (5 Stück)
  frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln, dazu eine süße Chilisauce

Gebratene Nudelgerichte

• 8,50 € Pho Xao
  gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Kohlgemüse, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
• 8,50 € Banh Canh Xao
  gebratene Udong-Nudeln mit Karotten, Kohlgemüse, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl verfeinert mit Röstzwiebeln und Koriander
• 8,50 € Mien Xao
  gebratene Glasnudeln mit Bambus, Paprika, Kohlgemüse, Sojasprossen, einer Zutat nach Wahl verfeinert mit Koriander und Sesam

Reisnudelgerichte

Alle Reisnudelgerichte werden lauwarm und leicht scharf serviert. Alle Gerichte werden mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, Minze, Gurke, Paprika, Sojasprossen, Fischsauce, Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert.
Alle Reisnudelgerichte können entweder mit Tofu, Hühnerfleisch, Garnelen oder Entenbrust zubereitet werden.

• 8,50 € Bun Sa Ot
  mit Zitronengras, Chili und Zwiebeln gebraten
• 9,90 € Bun Thit Nuong
  gebratenes mariniertes Schweinefleisch
• 9,50 € Bun Bo La Lot
  frittierte Betelblätter mit eingerolltem Rinderhack
• 9,90 € Bun Nem (3 Stück)
  Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Schweinefleisch und Gemüse, dazu verschiedenes Gemüse mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fischsauce

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

• 8,50 € Rau Xao
  mit gebratenem Bambus, Paprika, Karotten, Chinakohl, Broccoli, Zucchini und Sojasprossen in einer Soja-Ingwer-Austernsauce, dazu eine Zutat nach Wahl
• 8,50 € Com Carry (scharf)
  Curryreis mit Bambus, Paprika, Karotten, Chinakohl, Broccoli, Zucchini, Sojasprossen in einer Curry-Kokosmilchsauce und einer Zutat nach Wahl
• 8,50 € Com Erdnuss
  Erdnussreis mit verschiedenem Gemüse, Bambus, Zucchini, grünen Bohnen, Karotten und Süßkartoffeln geschmort in einer Erdnuss-Kokosmilchsauce
• 11,50 € Vit Gion (leicht scharf)
  knusprige Entenbrust mit gebratenenen Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen, Kohl und Soja-Barbecue-Ingwer-Sauce
• 7,90 € Vegetarisches Vit Gion (leicht scharf)
  mit knusprigem Tofu, gebratenenen Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen, Kohl und Soja-Barbecue-Ingwer-Sauce
• 8,90 € Bo Xao Thom
  gebratenes Rindfleisch mit Ananas, Tomaten, Broccoli, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Reis
• 9,90 € Com Ga Xien Nuong (3 Stück, leicht scharf)
  drei marinierte Hühnerfleischspieße mit Salat und Kokos-Erdnusssauce
• 11,90 € Com Ga Nuong
  gegrilltes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse, Süßkartoffeln, Reis und Vietlongsauce
• 9,90 € Muc Xao Thom (sehr scharf)
  gebratener Tintenfisch mit Zwiebeln, Ananas, Tomaten, Staudensellerie, Frühlingszwiebeln und Koriander
• 12,90 € Ca Nuong (scharf)
  scharfer Kim Chi Salat und ein gebratenes Lachsfilet überzogen mit einer Ingwer-Soja-Sauce
• 12,50 € Ca Kho (leicht scharf)
  Lachs mit leicht gekochter Zucchini, grünen Bohnen, Broccoli, Sojasprossen und Karamell-Pfeffer-Sauce

Dessert

• 3,80 € Banh Tet Chuoi
  Banane ummantelt in Klebreis mit schwarzen Bohnen, gedämpft und mit einer Kokosmilchsauce übergossen, verfeinert mit Erdnüssen und Sesam
• 3,80 € Chuoi Chien
  in einem Teigmantel frittierte Banane, mit Honig überzogen und mit Erdnüssen und Sesam verfeinert
• 3,80 € Che Chuoi
  Bananenpudding mit Tapiokaperle, Bananenstücken, Kokosmilch, Kokosmilchcreme und Erdnüssen
• 3,80 € Che Bi Do
  Kürbispudding mit Hokkaidokürbis, Mungbohnen, Kokosmilch, Kokosmilchcreme und Erdnüssen